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如傻子般快乐 的博客

如傻子般快乐(我行),如智者一样思考(恐怕我不行)!

 
 
 

日志

 
 

这一季浮华 广州滋味  

2015-02-25 12:02:44|  分类: 漫漫旅途 |  标签: |举报 |字号 订阅

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这一季浮华    广州滋味 - 刀锋 - 如傻子般快乐 的博客

 孩子越来越大了,以前那种出行不带孩子不带累赘的观念也在慢慢的转变,孩子依旧是孩子,但是人家已经不是累赘了,都说女孩要富养,窃以为所谓的富养并不是让其在金钱享受上的富有,而是经历阅历上的富有,腹有诗书气自华,阅历和经历大约也会有同样的效果,因此这几乎是我第一次筹划亲子游,去香港,去广州,去澳门,去看看繁华的都市,去看看繁华都市背后文化,还有那些传统的美食,这次是旅行和美食并重,很多时候会为了一个小点心而跋山涉水。好吧,这次游记也分成两个部分,一个是味道,一个旅程。、

广州滋味:

做行程的时候有很多的选择,因为香港最多七天,行程实际是9天,那么剩余的两天是放在广州、深圳、珠海哪一个颇为纠结,研究了半天还是广州的历史文化还有美食更厚重一些,于是把余下的一天半行程放在了广州,浮光掠影看羊城,美食自然也是其中的重点。

行程之前就和大家通过气,南北方的差异会非常大的,不论是人文还是美食,可预见的比如所有东西都偏甜,所有的菜量都偏小,所有的价格都很贵,等等,一路走下来其实都不是什么大问题,基本上都吃得惯,既不会很甜也不会很袖珍,不知道是我的口味国际化了,还是大家的口味融合了,美食这个东西本就是仁者见仁智者见智的,正所谓众口难调,我的原则是,如果好吃那说明人家非浪得虚名,如果不好吃说明咱们口味不行。抱着这样的观点世界就和谐了。

广州滋味第一站  银灯食府

 

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银灯食府,赫赫有名的广式早茶餐厅,就在广州宾馆三楼,一个地方如果能够冠城市的名字那说明江湖地位相当的高,比如北京饭店,上海饭店,大庆宾馆,能带大家来这个地方算是惊呆了一群小伙伴,竟然还有几个天真的问道,今天晚上咱们这里下榻吗?

一行13人,要了一个大包房,一顿狂点,须臾间上了满满一桌子,这是此行少有的几次大聚餐之一,因为人多以及口味不同,这次出行基本上都是同一个饭店自己家吃自己家的。

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好了,说说吃的吧,价格来说比大庆应该是贵一些大约是1.5到2.0倍的样子,具体看菜单,出品来说要精致的不少,每样点心都可以看做是艺术品了,就算是不吃看起来都很有食欲,分量来说也比想象的要多些,不会夸张到不好意思下口的地步。

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味道各有特色,南方点心的特点是种类繁多,抹茶的清香、红豆的甜糯、凤手的酥烂、虾饺的鲜嫩,叉烧的浓郁、萝卜糕的清爽,总之每种的味道都不同,完全不会像咱们的包子铺,不论是牛肉的猪肉的还是白菜芹菜的,都是一种浓浓的包子味道,除了结账的价格之外几乎就分辨不出有什么区别。

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第一顿早点就惊艳住了大家。不管是场面、味道、还是价格、呵呵 十三个人吃到饱,还打包了一点点,已结账4XX,不错,可以接受,相对以后的香港,应该是价格是 相当平的!

 

第二站 海底捞

其实海底捞完全不是粤菜,能吃这个是妥协的产物,第一很多人没有体验过海底捞的服务,第二,一些人想吃火锅,好吧火锅最出名的大约也就是这里,还在北京路步行街上位置也好!

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这个就不用怎么介绍了,上图吧,服务还是一如既往的好,(不过13个人也谈不上什么服务了乱哄哄的,应该是两三个人才能有些感觉),食材也都很新鲜,扯面依然算的上是表演,味道不错,价格上也中规中矩。13个人12XX,看图吧

 

第三站  燊洪小厨

离我们住的酒店不远,粤式小饭店,小有名气,就餐的本地人很多,正好我们搞掂宵夜,几个小菜,几瓶珠江啤酒(白天有人笑话我们在广州喝哈尔滨啤酒)乳鸽,河虾,炸小鱼(忘了是什么鱼了)每到一地,去吃大排档,近距离接触、了解人家的文化、生活,这才是当地的味道。

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第四站

一个忘却了名子的早餐

广州的第二天,一个忘记拍门面的早餐店,(怎么记得应该是拍了,反正找不到了)于是找六月蒲公英的照片一人没有门面,然后找东华的,经过七月的整理东华的照片完全分不出个里外,还是放弃吧!

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别看没有什么名气,不管是价格,味道还是用料都令我们难忘,这是此行我们第一吃云吞面,第一次吃竹升面,竟然非常可口,之后我们又吃了各种牌子的云吞面,一直吃到队友们拒绝任何云吞。尤其是价格实在是惊艳,是香港的四分之一,就算是和大庆相比也丝毫不贵,更何况人家确实真材实料,大块的牛肉,整粒的虾仁,面条弹牙,云吞鲜香,现在想想没给人家照下门面,实在是不好意思!呵呵

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第五站 银记肠粉

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肠粉,其实就是咱们的粉皮,细的叫粉丝,宽的叫河粉,更宽的整张的就叫肠粉,。

银记肠粉,广州最有名的肠粉店,没有之一,都是现场制作,速度快,馅料多,一个上新鲜出炉的河粉,包上肥牛,虾肉,或者猪肉什么的放上些蔬菜,浇上海鲜酱油即成,趁热出,爽滑鲜嫩,分量也十足,几乎一个就能吃饱,要是再来一碗舰艇粥,一顿饭就妥妥的了。可惜我们下面还有节目,不能可饱了吃!

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第六站 陈添记

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西关陈添记,以一记祖传爽鱼皮红遍羊城,位置那是相当难找,开门晚,卖完即止,店铺面积十几平米,几乎算是一个传说,这么牛的地方我们必须要去,就算是我从来不吃这个东西,也要去尝一尝!

两份鱼皮,一碗舰艇粥,大家一起分享之,别说这鱼皮还真不是一般的脆,吃在嘴里弹性十足,又不会咬不动,嫩一分则碎,老一分则艮,配上些许花生蒜苗,真真是下酒的好菜!

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第七站 顺记冰室

 

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广州四大冰室,应该是硕果仅存的一个了,也在西关,特色是双皮奶,各式冰糕,杨枝甘露,各种甜点,门面不大,里面别有洞天,人潮汹涌,生意相当的火爆,奶香浓郁,冰糕香而不腻,毫无冰碴感,值得推荐。杨枝甘露感觉一般,可能是北方人对此没有什么感觉吧,后来在香港喝过一次,也没有什么特别的好感。

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广州的一天半时间,也就简单的吃了这些东西,冰山一角,什么时候正式游玩广东的时候再做研究吧!

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