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如傻子般快乐 的博客

如傻子般快乐(我行),如智者一样思考(恐怕我不行)!

 
 
 

日志

 
 

这一季浮华 吃在澳门  

2015-04-11 10:22:21|  分类: 漫漫旅途 |  标签: |举报 |字号 订阅

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吃在澳门

这一季浮华  吃在澳门 - 刀锋 - 如傻子般快乐 的博客

 

玛嘉烈蛋挞

澳门最有名的两家蛋挞店之一,葡式蛋挞的创始店之一,之所以说之一,是因为澳门葡式蛋挞是由安德鲁和玛嘉烈夫妻1989年,创新改制而成的,然而就像所有的肥皂剧的开头一样,一旦创业成功两个人就会分开,反目成仇,创立各自的天下,有了肥皂剧的开头却没有肥皂剧的结局,直到2005年安德鲁去世,两个人也没有和好,尤其狗血的是,因为生意没有安德鲁好,玛嘉烈把配方卖给了KFC,对,你没有看错,肯德基全世界卖的葡式蛋挞就是安德鲁的配方!玛嘉烈这一招不算很厚道,但是也有赖这一事件,全世界都能品尝到正宗的葡式蛋挞,而不用千山万水的去澳门,从这个角度看我们还是应该感谢玛嘉烈的,不管怎么说,斯人已逝,留给世界上的是缕缕蛋香!

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玛嘉烈蛋挞店就在澳门殷皇子大马路上,很好找,自成门面,可是,可是我们去的那天是周三,人家周三休息,就这么任性,因此除了参观一下外面门面之外,我们竟然没有吃到,真的没有吃到,出行不但对于时间,对于星期也要做过细的工作,比如港澳的周三,我们在香港6天周四到周二,就没有周三,但是香港很多的博物馆周三是免费的,而且赛马场的夜马也只有周三开赛,而澳门刚刚相反,周三很多博物馆和玛嘉烈蛋挞店都休息,呵呵,我们只在澳门一天就偏偏是周三,命运呀,其实最终还是我考虑不周!

 

义顺牛奶公司

和香港澳洲牛奶公司齐名,现在在广州香港澳门都有很多分店,正宗的当然还是在澳门,也在殷皇子大马路上,离玛嘉烈蛋挞店不远,他们家最有名的就是双皮奶,姜汁撞奶,还有猪扒包,经典的必须点来尝尝。

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双皮奶很醇厚,其实这个吃的家数多了也吃不出什么东西了,姜汁撞奶很特别,如果吃的惯姜的话,应该比较喜欢,有淡淡的姜味道,感觉不错,猪扒包,相当与中式汉堡了,面包里面夹着烤猪扒,猪扒很香,但是吃起来似乎有点干,大约是咱们吃西安肉夹馍里面加汤加的比较习惯了,这个时候我想起来驴肉火烧里面也是比较干,我也是不很喜欢,个人习惯吧。

 

榴莲王雪糕

 

澳门手信一条街,号称尝到饱一条街,整条街都是买蛋挞,蛋卷,肉脯的,而且每家每户都有试吃的,不要客气,大方的吃,这不长的一条街走上一个来回就吃的妥妥的!

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榴莲王雪糕,很显眼,一个榴莲人偶屹立马路中央,看到榴莲,东华又走不动地方了,立刻来一个尝尝大约30元吧,有点忘了,据说很好吃,我只是尝了0.1毫升,估计还没有进入喉咙已经无影无踪了,就不妄加评论了,不喜欢是榴莲是硬伤呀,尤其是去各种热带地区。

 

小上海锅贴

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手信一条街的旺铺,不在主街上,但是名气很大,很多报纸杂志介绍过,按个卖5元三个,刚刚吃了不少东西,还是少来点,10元钱的,生煎的锅贴,外面很酥里面馅料水分很足,很鲜,味道不错,让外面给当零食吃了。

 

盛记白粥

 

盛记白粥,澳门最有名的粥店,以白粥和豆花出名,点了白粥,皮蛋瘦肉粥(只要是粥店一定点,姑娘的最爱)豆花,还有咸肉粽子。

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粥很细腻,港澳的粥似乎都是把米打碎后熬制,喝起来很糯很顺滑,丝毫没有米粒的赶脚。和咱们的区别很大,豆花和鸡蛋羹味道几乎区别不了,肉粽也很好吃,其实我不太愿意吃黏的东西,但是这里的肉粽很吃的惯,里面的馅料比较丰富,咸肉,豆沙,蛋黄,还有莲蓉,反正很好吃,尤其是蘸着海鲜酱油,感觉和咱们的蘸糖不太一样。

 

安德鲁蛋挞

 

澳门的吃,从蛋挞未遂开始到安德鲁结束,安德鲁老店在澳门的一个角落,陆环,非常的偏,好在现在在威尼斯人的大运河里面有分店,就算是分店也极其难找,好在这个都难不倒我,几经周折找到了角落里面隐藏的小店,店不大,常常需要排队,并且周围十米内就经常有拿着地图找这家店的游客。

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蛋挞,必须点的,还有糕点都是配餐。别说,蛋挞还真不是盖的确实好吃9元一个,千层酥底座,蛋液里忌廉糖放的比较多,出炉后上面的焦糖色非常漂亮,刚刚出炉要上一口,蛋香混合着奶香,满口都是。比KFC要好上不少,至少这个是看着现做新鲜出炉的,就是配方一样,至少感觉不同。千山万水来到澳门,这口蛋挞终于是吃上了!也算是给港澳的味蕾画上了一个圆满的句号了!


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