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如傻子般快乐 的博客

如傻子般快乐(我行),如智者一样思考(恐怕我不行)!

 
 
 

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天府之国的那场盛宴(九)半天也不能浪费。  

2016-02-12 15:46:29|  分类: 漫漫旅途 |  标签: |举报 |字号 订阅

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天府之国的那场盛宴(九)半天也不能浪费。 - 刀锋 - 如傻子般快乐 的博客

 


半天也不能浪费。

 

今天的行程是重庆回成都,古时的巴蜀两国间隔蜀道700里,交通相当不便,行走 一趟要月余,而如今,高铁架通,两地间变成了不到两个小时的距离的,时间空间都改变。

上午还有一点点时间,参观了一下重庆(三峡)博物馆,免费嘛,都进去瞧瞧,主要是参观了一下三峡的专题展厅,都是文化人,到哪里都需要学习,还远观了一下重庆人民大会堂。

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中午在地铁站找了家面馆简单吃了一口,这是本次出行唯一一次随机找的的馆子吃饭,味道竟然也不多,一如人家说成都重庆只要是营业的馆子都不会差到那里去!

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高铁两小时,告别山城,为了表示怀念当然要最后一次小酌一下山城啤酒了,味道很不错,而且还应景,这个应该为成都惋惜一下,现在放眼望去成都竟然没有自己的啤酒品牌,满目皆是雪花和青岛。想当年成都蓝剑啤酒何其的火爆,以满大街蓝剑的啤酒小妹而闻名全国,可是被华润收购后就鸟无声息了!这样看我们是幸福的,虽然晓雪被哈啤收购了,但是品牌保留了,让我们还能喝到晓雪小麦王!

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好吧,现在要说今天的重点了,到达成都懒骨头,安顿完事已经下午三点了,看来吃喝要抓紧,要把浪费的半天时间抢回来。

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彭记兔火锅

 

彭记兔火锅,相当一个有逼格的去处,他把兔子,火锅,串串有机结合起来,火爆了23年,来这里吃的都是本地人,游客是找不到的,他家几乎没有什么店铺,大约一两个车库大小的地方用作菜品处理。整个营业空间就是门口搭建的棚子,有20桌的样子。

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我们来的时候还没有到饭点,只有我们一桌,然后人潮汹涌而至,满员不是问题,问题是服务员熟练的搬出了50多个小桌放到外面的马路上,然后每个小桌四个板凳,然后每桌下面放上一个小气罐上面放一锅油,好吧人家叫锅底,马路上长长的两排,蔚为壮观。人家根本就不担心没有人来吃会浪费掉,正好相反用不了多久就会因为人多排队,生意有多好可见一斑!哎,相对比的是旁边的肥肠火锅。烧烤排挡什么的门可罗雀,几乎一个客人都没有,人比人能气死人呀!

锅底除了红油之外还有一整只的兔子,新鲜无边,相隔20米不到,厨师正在屠宰小白兔(晕)好在我们是吃后发现的,照片都没敢拍。

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兔子的味道相当好,肉多,细腻不柴,而且非常入味,狼多兔子少,吃光兔子之后可以用锅底接着涮串串,让人感觉每样都非常好吃,回来后不止一个队员认为火锅类的彭记能排我们吃过的第一,不过这个就完全看主观意志了。

一顿饕餮之后,天平一称,光串串我们搞了630串,这帮家伙也太能吃了,这我还是先通知,吃过之后马上去整几顿宵夜去。否则这里不得吃出人命呀!


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龙抄手 

成都的小吃喜欢把店家的姓氏放在前面,比如龙抄手,赖汤圆,陈麻婆,而北京的小吃喜欢把姓放到后面,比如,烤肉季,馄饨侯,爆肚张。看来这个也是有文化差异的。

龙抄手,东北叫馄钝,南方叫云吞,四川叫抄手,其实都是一个东西,最有名的当时是龙抄手,总店在春熙路上。

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有人说:成都第一风景就是春熙路上打望美女。因为这里是成都的时尚街区,周围都是高端商场,因此步行街的上帅哥美女(尤其是美女)一个个颜值都非常搞,而且说起来川妹子很符合中国的传统审美情调,个不高体型好,白皙,秀气,温柔,说话好听,从来见不到女汉子形象,如此打望起来当然赏心悦目。

可惜我们的团员除了涛涛千里心之外,大家都对吃的更感兴趣!于是我们七个无心恋战,直奔龙抄手去也(为什么是七个,明明是八个人,我就不告诉你涛涛千里心去为了欣赏成都第一风景脱团了!)

说了半天好像和龙抄手没有什么关系,进去后原味的,酸辣的个要一份品尝之,你别说,还真是馄钝,其实这个吃起来和北京的馄饨侯,大庆的吉祥馄钝还真吃不什么大区别来,皮薄,馅里肉不少,其他真的吃不出什么特殊,看来名气虽大,应该不是我的菜。

 

夫妻肺片

夫妻肺片成都总店离春熙路不远,就在王府井百货的楼下

夫妻肺片经常吃了,名头渊源相比也不用普及了,反正人家是废片,和猪肺牛肺没有什么关系。

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七个人(又是七个人)要了一份不到50,上来后真是吓了一跳,好大一盘,而且用料超足,上面几乎满满的都是牛肉,感觉以前吃的才是废片,沾上红油,超级好吃,现在都能回想起那个红油的滋味,为什么这么好的东西一到大庆一改良就面目全非!这个夫妻肺片不论是性价比,还是味道和口感出品什么的都强烈推荐!

 

 

 

赖汤圆

赖汤圆夫妻肺片的隔壁,这个时候我们真的已经酒足饭饱了,但是还是坚持进去要了些。

因为这个东西是粘的,而我则不喜欢各种粘的东西,如汤圆,粽子,神马的,因此就这个只是尝了两口,完全吃不出所以然来,只是感觉好小的一颗。害的对焦都费劲。谁对这有有研究可以上来评论一下。而我只能说我吃过,尔尔。

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明明已经吃这么多了,25分钟走回懒骨头,又继续小酌,哎,在青旅如果没有这个步骤感觉都对不起全国人民!打起精神明天青城山!

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