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如傻子般快乐 的博客

如傻子般快乐(我行),如智者一样思考(恐怕我不行)!

 
 
 

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东南亚风情(十一)清迈的夜市  

2017-02-05 16:16:37|  分类: 漫漫旅途 |  标签: |举报 |字号 订阅

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东南亚风情(十一)清迈的夜市 - 刀锋 - 如傻子般快乐 的博客

 

东南亚风情(十一)清迈的夜市


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去清迈的第一天是周日,这是特意安排的。清迈的周日夜市是世界十大夜市之一,超过一万个摊位,几乎遍布整个古城,虽然周六也有夜市但是在古城外,规模要小的多,因此来清迈必须要逛逛周日夜市保证能够大开眼界,大饱口福!

上图橙色的十字路就是周日夜市

我们客栈就在夜市的起点,距离不到30米,位置超级方便,因为夜市,整个清迈古城的主道停用,完全变成步行街,起点上搭设了舞台,有孩子们的歌舞演出,还有一些泰拳比赛表演什么的,逛累了坐下来休息一下也好。

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整个夜市以小手工物品和小吃为主,种类那叫一个繁多,无奇不有,当然了我们还是以吃为主,下面就和我去逛逛吧。 

手工艺品还是比较有泰国特色的,油纸伞虽然很 江南但是人家的图案还是挺有异域风格的,巫毒娃娃是东南亚的特色,泰国的巫毒娃娃当然是更有风味,搞得大家不敢直视,各种木雕自然也少不了,大象猫头鹰什么的,竟然还专门有摊位卖翔的,不得不说这里的品味还是非常……..

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三色糯米饭,用来配芒果糯米饭的,看着很有食欲,颜色超级鲜艳,浓浓的色素视觉,不过人家还真是纯天然的,尤其是哪个蓝色的是用的蝶豆花水,后来在泰香米厨艺学校外面还亲自做过这几种颜色的糯米饭。

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各种鲜榨果汁更是无处不在价格约4-5元(图中标示的都是泰铢价格,除以大约就是人民币了)新鲜美味,价格约是咱们的三分之一。有肚子就狂饮没毛病。

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首先入口的就是烤串了,泰国各地路边都有,非常普遍,最常见的是烤猪肉和排骨腌制过的,口感类似咱们的蜜汁梅肉,咸甜口的应该是刷过甜酱,各地的口味比较一致,肥瘦相间比较好吃,两元一串,量算比较大了,在国内价格应该翻翻了,同样还有肝,腰子,鸡肚什么的价格都一样。

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大铁桶碳烤帝王蕉,还有糯米饼,这个一般尝一口试试即可。

绿叶铁板烤:绿叶做的小船,放到铁板锡纸上烤,里面有豆干,糯米米,海鲜,蛋饼什么都有,有股叶子的清香味道,后来也多次在菜市场看到这种东西。也没有搞清楚这个到底是什么叶子。

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多彩蟹黄包,好吧,其实各种名称都是我瞎蒙的,夜市上乱哄哄的,语言还不同,真搞不清都叫什么名字,看到生意好的地摊就吃一下,没错,然后,吃着吃着就饱了,这个东西就是蒸包,里面是肉馅,颜色很新鲜,吃起里面的肉糜还算可口,应该是加入海鲜了,不过么有看到配料表,也没有问,问了咱们也听不懂。

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蟹壳包,这个是用蟹壳做外包装蒸肉饭,也不知道哪里来的这么多蟹壳,馅料基本上都是肉,吃起来有四喜丸子的赶脚,基本上一两个管饱,建议多人购买一个,一人尝一口,任重道远慢慢来吧。

 

鱼丸串串,这个没有吃,看着还好,具体味道不详。三明治,不知道是不是叫这个名字,反正是三角的,带馅料,油炸的,种类也不少,看着不错,但是也没有吃。

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章鱼小丸子,这个真是章鱼小丸子,章鱼超多,拌上咖喱汁,还好吃,咱们国内的里面都找不到章鱼,就算是有也是鱿鱼,应该叫鱿鱼小丸子。

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花样小冰激凌,五种口味,五个小火炬,撒上些巧克力,颜值不错,五元一份,适合清清胃肠。

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这个两元一份,算是麻辣炒粉丝范畴的,可以加入各种调料,配料,饭菜一体,管饱,这次我们没吃,后来在曼谷的时候吃过,味道一般般。

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小鱼烤饼,颜值高,吃起来除了样子外是馅饼,三元一个,也分荤素馅料的,吃的人也不少。

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各种寿司自选,1-2元物美价廉,种类繁多,看着很养眼,应该算便宜吧,很多摊位都有,不过个人不喜欢吃寿司,没有品尝,

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自然传统的鸡柳,烤鱿鱼,少不了,不过这个“在野鸡蛋”是什么鬼。烤玉米,烤海鲜烤榴莲,烤培根卷,反正各种食材各种烤什么都有。

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麻辣小串,各种麻辣烫也少不了,不过人家很多都是咖喱汤汁的。

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当我们吃烧烤配点花生毛豆的时候看看人家的下饭小菜,这颜色,那叫一个五彩缤纷。

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以上都吃不过,不要紧,这里还有开封包子,东北大馒头,看着这个亲切呀,清迈果然国际化!

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走着走着走到了清迈警察局门口,这里临时变成了露天按摩点,马杀鸡,30元一小时,前面马仔卖力的中英泰文轮番吆喝,后面各种游客无比休闲享受,上面就是警察局的招牌,招牌两边装上电扇就为了大家城乡,下面还有时钟,足金足点,童叟无欺,花名竟然毫不违和,旅游的意义就是让你知道,这个世界上不是所有人都过着和你一样生活的。

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夜市呈十字形状,绵延几公里,摩肩擦背人潮汹涌,很多地方都是被人流推走的。我们逛了将近三个小时大约走了四分之三,实在走不动了,打道回府,却非浪得虚名。

两个细节注意一下,第一泰国是禁止在公共场所喝酒的,这个夜市摊位没有喝酒精饮料的,整个泰国除了酒吧门口的露天排挡外也没有在地摊或者马路上喝酒的。好处自然是见不到醉醺醺酒后闹事和各种高谈阔论的!缺点就是想喝酒只好买些东西打包回宾馆饮用了,这个没有办法。

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第二个,虽然是公路上摆摊,奇怪的是熙熙攘攘,却基本上见不到垃圾桶,也见不到垃圾,开始我们吃剩下的签子,饮料杯什么的,只好拿在手里不知如何处理,后来一研究发现,确实没有垃圾桶,但是每一个摊位都自带一个垃圾袋在身后,每人都负责自己的小小领地的卫生,收垃圾也不分彼此,我们手中的垃圾可以交换给任何一个摊主,他们都会热情的收走,感觉非常好,几万人的大场面,就看不到现场有多少垃圾,每天收摊后,个人自扫门前雪,完全不需要环卫工人,确实叹为观止!这点真值得我们好好学习一下。

照片虽多,吃的很撑,但是这只是夜市的万一,就一个清迈夜市,值得千山万水的赶来!

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